Un héritage vivant depuis le XVIe siècle
En franchissant la porte de l’Hôtel d’Alibert, vous entrez dans un lieu chargé d’histoire. Construit autour de 1560, cet hôtel particulier de style Renaissance italienne est l’œuvre d’un artiste de Carrare, invité par Jean d’Alibert, abbé de Caunes. Inspiré des palais italiens, l’édifice se distingue par sa cour intérieure ornée de galeries à deux étages, de bustes sculptés et d’un puits à baldaquin gravé de la date de 1560. Témoignage remarquable de cette époque, la bâtisse a été classée Monument Historique par décret du 25 août 1927.
Une demeure familiale depuis 1912
Depuis plus d’un siècle, l’Hôtel d’Alibert appartient à la famille Guiraud. Acquis en 1912 par Louise et Germain Guiraud, il a d’abord été transformé en café-auberge par Marceau et Germaine, puis en restaurant par Paule et Jean, avant de devenir un hôtel sous l’impulsion de leurs descendants. Aujourd’hui, Frédéric et son fils Charles Guiraud poursuivent cette histoire familiale, en offrant à leurs hôtes une expérience unique mêlant patrimoine et art de recevoir.
Un cadre d’exception pour votre séjour
L’Hôtel d’Alibert vous propose 8 grandes chambres spacieuses et lumineuses, décorées avec goût, dans le respect de l’esprit Renaissance. Ici, pas de standardisation, chaque chambre a son caractère, son histoire, sa lumière particulière. Séjourner à l’Hôtel d’Alibert, c’est aussi :
- Explorer les ruelles pavées du village
- Visiter les carrières de marbre qui ornaient jadis Versailles
- Découvrir les vignobles du Minervois et leurs caves
- Randonner au pied de la Montagne Noire
- S’émerveiller devant la Cité de Carcassonne, à seulement 30 minutes
Une galerie qui parle d’elle-même
